Minatoのクッキングラボ

脱サラして飲食店経営を目指す一般人が作った料理のレシピを紹介するブログ

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2019-02-21から1日間の記事一覧

しっとりやわらか 鶏むね肉のハニーマスタードソテーのレシピ/作り方

さて、今回は鶏むね肉のハニーマスタードソテーの作り方を紹介します。ブライン液を使い、弱火でじっくり火を通すことでやわらかく仕上げることができます。 ポイント ブライン液で、鶏むね肉を柔らかく! 弱火でじっくり火を通す。 ソースは最後に作ってか…