Minatoのクッキングラボ

脱サラして飲食店経営を目指す一般人が作った料理のレシピを紹介するブログ

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2019-04-24から1日間の記事一覧

カボチャの煮物の作り方を考察してみました

こんにちは! Minatoです! カボチャを煮るのって意外と難しいですよね? 煮過ぎてしまうと煮崩れてしまって、かといって慎重になると皮が固いままだったり。 そこで今回からは煮崩れない、かつ、皮までやわらかいカボチャの煮物の作り方を研究&考察してい…